Mediterrane Pasta Salade
25 min
4 porties
4.8 (24 reviews)
Mediterraans
Geschatte voedingswaarden (per portie)
Calorieën
385 kcal
Eiwitten
12g
Koolhydraten
45g
Vetten
18g
Ingrediënten
- 300g volkoren pasta
- 2 gegrilde paprika's
- 200g cherrytomaatjes
- 1 komkommer
- 150g kalamata olijven
- 200g feta
- 1 rode ui
- Verse basilicum
- Voor de dressing;
- 4 el extra vierge olijfolie
- 2 el balsamico azijn
- 1 teen knoflook
- 1 tl oregano
- Peper en zout
Bereidingswijze
1
Kook de pasta volgens de verpakking al dente.
2
Snijd de paprika's in reepjes.
3
Halveer de cherrytomaatjes.
4
Snijd de komkommer in halve maantjes.
5
Snijd de rode ui in dunne ringen.
6
Meng alle ingrediënten in een grote kom.
7
Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen.
8
Schenk de dressing over de salade.
9
Verkruimel de feta erover.
10
Garneer met verse basilicum.
Deel dit recept
Conclusie
Meal prepping is een geweldige manier om tijd en geld te besparen, terwijl je gezonder eet. Met deze tips kun je direct aan de slag!
Download Meal Prep Planner
