Geroosterde Groenten met Kruiden
35 min
4 porties
Ingrediënten
- 2 zoete aardappelen
- 2 rode uien
- 2 rode paprika's
- 1 courgette
- 250g cherrytomaatjes
- 4 el olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- Verse basilicum
- Peper en zout
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Snijd alle groenten in gelijke stukken.
3
Halveer de cherrytomaatjes.
4
Pers de knoflook.
5
Meng de groenten met olie en kruiden.
6
Verdeel over een bakplaat.
7
Rooster 25-30 minuten in de oven.
8
Keer halverwege om.
9
Bestrooi met verse basilicum.
